A Amanda Sales Confeitaria foi sendo criada aos poucos pela confeiteira Amanda Cristina de Sales. Inicialmente com uma pequena fabricação caseira, artesanal e cuidadosa, com intuito de atender o público local de Conceição de Itaguá em Brumadinho/MG. Neste período produzia apenas bolos e doces. Certa de que para cada momento existe um doce, e para cada doce uma sensação. Sempre produzia seus doces e bolos com ingredientes selecionados e de qualidade, para que ao experimentá-los, o consumidor não sentisse um simples gosto adocicado em seu paladar, mas uma explosão de sabores tornando a degustação uma experiência realmente prazerosa e inesquecível.
Um dos produtos de maior destaque e que foi incluído com o tempo foi a geleia artesanal. Depois de muito experimentar, Amanda descobriu os segredos da preparação para transformar a geleia em algo realmente excepcional, sem excesso de açúcar, mantendo todo o sabor, cor e textura dos ingredientes base. Hoje, produz pessoalmente diversos sabores de geleias, todas com receita própria e ingredientes de primeira qualidade. Cebola roxa com Cabernet Sauvignon, Cervejas, Cenoura com Nibs de Cacau, Morango com Cabernet Sauvignon são destaques.
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